当酥脆与绵软相遇，当浓郁酱香包裹每一粒米，一碗红烧茄子盖浇饭，即是家的滋味。本日特献，带你恍悟舌尖上的精巧盛宴，让你在家也能享受餐厅级别的好吃！

香气四溢，制作如斯浅易：

茄子，肉末、蒜末、葱花、小米辣，每一味齐是提香增色的小妙手。

秘制酱汁，调味大众级呈现：

- 生抽、老抽勾画头绪，蚝油、白糖提鲜解腻，淀粉锁住好吃，豆瓣酱点火良善，一调一碗，香味一忽儿升级！

烹调阴私，法子详解：

1. 酱汁魔法：取碗，生抽两大勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖半勺，盐一小撮，淀粉一勺，加半碗水，搅动至均匀，秘制酱汁完成。

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2. 茄子变身：洗净切丝，盐腌至极钟去涩，裹粉轻煎至金黄，待用。

3. 爆发香气：热油煸香肉末，蒜末、葱花加入，豆瓣酱炒出红油，放入茄子，倾倒酱汁，收汁至浓稠，点缀小米辣与葱花，完好收官。

制品招引，好吃难挡：

软糯茄子融入酱香，肉末焦香，每一口齐是惊喜赌钱app下载，与米饭完好和会，每一勺齐挑逗你的味蕾！

发布于：广西壮族自治区